今回はHereticというブルワリーのクラフトビールを飲んでみました！
原産国：アメリカ カリフォルニア
スタイル：Hazy DIPA
ABV(アルコール度数)：8.5％
スタイル解説
〇 Hazy DIPA （ヘイジーダブルアイピーエー）
まずHazy IPAについてですが、フルーティーな香りと風味が強く、見た目が濁っているIPAです。一般的なIPAと比べると苦味が控えめです。
IPAの前についているDはダブルのDです。
これがつくとアルコール、ホップ、麦芽が全マシなIPAと思ってもらってOKです
レビュー
最初すごく甘い香りが鼻をとらえてきます。それからグレープフルーツ系の香りがします。
これは飲みやすくてうまそうだと思って口に含んでみましたが、香りと違ってやってきたのは強烈な苦味。そして度数が高いビールを飲んでいるなーという感覚です。これは効きました！このヘビーさがまた癖になりますね！！
そしてここからがいいビールの楽しいところです。
温度の変化と共に感じられる味わいや香りがだんだん変化していきます。
このビールの場合は桃のような甘い風味がでてきて、全体的に味わいがまろやかになりました！
写真のようにグラスのそこには澱がたまっていました。
缶のビールでは初めて見ましたね！
ブルワリー紹介
ヘレティック・ブルーイング
ヘレティック・ブルーイングは、北カリフォルニア・フェアフィールドから。ジャミール氏はもともとホームブルワー出身で数々のアメリカのホームブルワービアコンフィデンスで長年受賞経験し ついに Heretic Brewing を設立。
Heretic とは、カトリック宗教の教義に対立する信仰を持つ人のこと。その意はビールに精通しビールを飲む人の 90％以上が、大量市場のライトラガーこそビールの世界と信じています。つまり、クラフトビール好きはヘレティック！いろいろなキャラクターのあるビールを楽しみたいという強い思いを持ち、いつでもどこでも自分たちが飲みたいビールが飲めるビアシーンを築きたいという願いを持った人。ヘレティックブルーイングは、世界中が大量に造るようなビールではなく 自分たちにしか造れないおもしろいクラフトビールを目指し、 日々ビール造りに熱中し皆様のもとへアメリカンクラフトビールをお届けしています。
クラフトビア・インポーター – AQベボリューション
それでは今夜も素敵な１杯を！
